Soupe de Châtaignes
Facile
10 mn
Cuisson à feu doux
Pour 2 personnes
Pour un dîner léger et plein de saveurs
A déguster avec la gamme Fiertile 100% Châtaigne du Limousin 🙂
Ingrédients
1 oignon
300 gr de purée de Châtaignes 100%
25 cl de lait
25 cl d’eau
2 cuillères à soupe de Maïzena
Huile d’olive
Préparation
Frire l’oignon dans l’huile d’olive. Réserver
Mélanger l’eau et la Maïzena jusqu’à obtention d’une belle homogénéité
Porter le mélange dans une casserole à feu doux
Ajouter la purée de châtaignes
Mélanger régulièrement à feu doux pour obtenir une belle texture aux couleurs de la chaire de châtaigne
Dressez dans un bol pour déguster !