Purée de CHÂTAIGNE
La châtaigne fut pendant longtemps un mets de subsistance. Chaque automne suscite une frénésie particulière due à la concordance de la traditionnelle cueillette des champignons et le ramassage minutieux et manuel de ce petit fruit roi des sous-bois : la châtaigne.
Au sein de mon atelier, je manipule ce fruit avec respect, au rythme de la nature, dans une région reconnue pour la qualité de ses châtaigniers
FLEURS & PLANTES médicinales
Retrouvez actuellement la qualité exceptionnelle de sa culture de Romarin, plante facile à utiliser dans votre quotidien.
Je sublime mes plantes et fleurs comme nos anciens, notamment grâce à un séchoir artisanal en bois non traité
PÂTES à tartiner maison
Je suis un artisan passionné qui fabrique tout moi-même (chocolats , glaces, macarons, pâtisseries, biscuiterie) avec mon équipe de collaborateurs.
Confitures safranées maison
Prochainement, l’inédite confiture safranée pommes-noisettes sera disponible sur Fiertile.fr. Plaisirs gourmands garantis !
Passionné depuis le plus jeune âge par l’agriculture responsable, Pascal propose aujourd’hui des confitures safranées avec un maximum de fruits entiers, selon des recettes conservées secrètement par cet agriculteur talentueux.
Miel 100% Limousin
Amoureux de ses “zabeilles” et passionné par l’agriculture responsable, sa deuxième vie professionnelle le porte à l’extraction et le conditionnement du précieux liquide que les abeilles ont élaboré parfois au péril de leur vie pour nous régaler.
Je suis amoureux des grands espaces sauvages et j’aime par-dessus tout la “vie”, celle que l’on peut voir ou toucher lorsque l’on a la chance de vivre dans le Limousin.
Coutures artisanales Zéro déchet
Créative et inspirée par le Zéro déchet, Sonia embellit notre quotidien avec ses créations textiles originales à partir de matières premières recyclées. Les Zabelettes (sa marque familiale) proposent des créations uniques ou en petites séries confectionnées chacunes avec attention.
Sonia, maman (infirmière!) et couturière passionnée.
Miel 100% Limousin
Engagé pour une agriculture sans pesticide et plus largement sans intrant chimique, il soigne la qualité de vie de ses abeilles et recherche une authenticité dans son travail d'apiculteur. Ainsi, l'enfumage et l'ouverture des ruches sont limités au strict contrôle nécessaire à la bonne santé des abeilles et à la collecte du précieux liquide.
Les terres de nos campagnes limousines nous offrent des miels aux saveurs remarquables grâce à l'immense travail des abeilles toujours autant menacées par le changement climatique et l'usage de pesticides.
Éleveurs de cochons cul noir
Stimulé par leurs familles agriculteurs depuis 4 générations, ce couple originaire du Limousin élève en plein air une cinquantaine de cochon "cul noir", race pure de la région. Cette viande de haute qualité permet la réalisation de charcuteries limousines reconnues dans le monde entier.
Nos animaux profitent d'une alimentation saine et équilibrée. Nos produits présentent les meilleurs morceaux de viande, avec une quantité de graisse maîtrisée.
Nous RECHERCHONS DES producteurs(trices) Aux méthodes traditionnelles et issu(e)S dU LIMOUSIN pour rejoindre nos ambassadeurs d’excellence